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蒸胡椒猪心
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limp随和

蒸胡椒猪心

时间:10-30分钟
食材
猪心 1颗
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪心切薄片
  • 步骤 2/5
    锅内热油，放猪心炒至断红，放入少量盐和适量胡椒，翻炒一下
  • 步骤 3/5
    端出，少量水过一遍锅 ，沸腾后，倒入盛猪心的碗内，水量低于猪心高度
  • 步骤 4/5
    放锅上蒸10分钟
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

1. 胡椒按自己喜欢的量添加 ，不太喜欢胡椒辣味的少加点。

2. 炒猪心时不能太久，免得猪心变硬，影响口感，刚断红放入盐和胡椒即可端出。

3. 过锅的水要适量

发布于 2020-08-12
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