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香橙鸡蛋羹
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袭人steak

很多宝宝拒绝鸡蛋是因为鸡蛋的蛋腥味,其实只要将鸡蛋和一些食材好好搭配,就可以让宝宝变得容易接受鸡蛋,还能增加风味。

时间:30分钟-1小时
食材
桂圆 13-15个
鸡蛋 4-5个
橙子 1个
白糖 适量
枸杞 适量
牛奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    第一：桂圆炖蛋
  • 步骤 2/18
    桂圆剥壳
  • 步骤 3/18
    锅中水烧开后，放入桂圆干，煮至泡发变色
  • 步骤 4/18
    加白糖（因为桂圆本来就有甜味，可适量少加糖）
  • 步骤 5/18
    加几粒枸杞搅拌片刻
  • 步骤 6/18
    直接打入鸡蛋
  • 步骤 7/18
    煮熟出锅即可
  • 步骤 8/18
    第二：香橙蒸蛋
  • 步骤 9/18
    橙子切盖
  • 步骤 10/18
    挖去橙肉备用
  • 步骤 11/18
    鸡蛋打散
  • 步骤 12/18
    加少许白糖
  • 步骤 13/18
    倒入少许橙汁（用勺子挤压，放2勺橙汁）
  • 步骤 14/18
    加鲜奶，跟蛋液搅拌均匀
  • 步骤 15/18
    把鸡蛋和橙汁的混合物倒入橙子壳中
  • 步骤 16/18
    上蒸锅蒸10分钟即可
  • 步骤 17/18
    OK啦
  • 步骤 18/18
    OK啦
小贴士

因为桂圆本来就有甜味，可适量少加糖。

发布于 2019-09-24
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