红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。自古以来,红豆都是用来寄托相思之情的东西哦。做成蜜红豆,甜而不腻,很绵密和丰富的口感。而且小小的一颗红豆,含有很丰富的营养成分哦,红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。不妨在这个七夕,用红豆来表达一下相思之情吧。
红豆事先用水煮一下,可以去掉涩味和苦味,吃起来口感更好。