Name: 菠萝里脊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 菠萝 200g; 里脊猪肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 洋葱 15g; 青红椒 25g; 番茄沙司 适量

菠萝里脊

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小文留

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吃腻了糖醋排骨?试试菠萝里脊肉，开胃消食必备美食

时间:10分钟内

食材

菠萝 200g

里脊猪肉 200g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

里脊肉切稍厚点的片。
步骤 2/10

菠萝，洋葱切片，青红椒切滚刀块，里脊肉加入适量的盐，糖，味极鲜腌制15分钟。
步骤 3/10

用适量的生粉抓匀。
步骤 4/10

下油锅炸至金黄。
步骤 5/10

起油锅，把番茄沙司放入爆香，并且放入适量的糖调和味道。
步骤 6/10

接着把炸过的里脊肉放入。
步骤 7/10

再把青红椒与洋葱也放入翻炒。
步骤 8/10

临出锅前放入菠萝。
步骤 9/10

这时放上一点点的盐调下味。
步骤 10/10

大火翻炒均匀，热情出锅喽~

小贴士

菠萝在吃之前记得用淡盐水浸泡15分钟左右，杀杀菠萝蛋白酶，能极大地减低皮肤发痒的症状。

发布于 2020-08-25

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