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菠萝里脊肉
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食材
里脊肉 适量
菠萝 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
泡打粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    在里脊肉片中放上盐，白胡椒，生粉等调料
  • 步骤 2/16
    将它们搅拌均匀腌制十分钟
  • 步骤 3/16
    准备用面粉，鸡蛋，盐和适量泡打粉一起调汁
  • 步骤 4/16
    加入适量的水，调成稀糊状
  • 步骤 5/16
    将腌好的肉片放在干淀粉中裹一下
  • 步骤 6/16
    将粘有淀粉的肉片放在边备用
  • 步骤 7/16
    在烧热的锅中放入适量的油
  • 步骤 8/16
    将粘有淀粉的肉片放在鸡蛋糊中过一下
  • 步骤 9/16
    将粘有鸡蛋糊的肉片一片片放入烧到六成热的油锅中炸
  • 步骤 10/16
    肉片炸至金黄色捞出控油
  • 步骤 11/16
    在油锅中留少量底油，下入番茄酱翻炒
  • 步骤 12/16
    翻炒时加入盐和糖等适量调料
  • 步骤 13/16
    将炸好的肉片下入已炒好的番茄酱中
  • 步骤 14/16
    再下入切好的菠萝
  • 步骤 15/16
    翻炒，使得肉片和菠萝片均匀的裹上番茄酱
  • 步骤 16/16
    成盘装饰即可
发布于 2018-11-20
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