jxcaipu logo
菠萝蜜炒肉片的做法
8.2万 热度 145 收藏
帅呆

菠萝蜜是世界著名的热带水果,果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。长期居住北方的我，还是第一次吃呢。很香甜，我却吃不习惯。后来朋友说菠萝蜜可以入菜，尤其是肉菜味道非常好，于是从冰箱拿出里脊肉我马上行动，做了一道菠萝蜜炒肉片。还是不错滴，，，肉片渗透了菠萝蜜的香甜，更加嫩滑了。

时间:10分钟内
食材
里脊 300克
菠萝蜜 200克
淀粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
姜碎 适量
九三鲜榨大豆油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。
  • 步骤 2/8
    菠萝蜜去核切成片.
  • 步骤 3/8
    里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。
  • 步骤 4/8
    锅中注入油，爆香姜碎。
  • 步骤 5/8
    加入肉片。翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。
  • 步骤 7/8
    加入菠萝蜜片。
  • 步骤 8/8
    快速翻炒均匀即可。
小贴士

次菜是一道清淡爽口菜 不易过咸，生抽要少添加，只是提味而已。

发布于 2020-07-16
229
相关菜谱
写评论