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核桃韭菜粥
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心事stillness

韭菜和核桃仁都有补肾助阳的作用，韭菜的作用更强。其中，核桃仁温肾而收涩，韭菜温阳而发散，两者配伍，收散同用，既补肾助阳，又不耗散阳气。这道药膳黄绿相间，味道鲜美。其所用原料虽是寻常之物，价格不贵，但效果却是明显的：特别适用于中老年朋友，平常腰膝冷痛、阳痿、性功能不佳者；对于经常感到手脚冰凉、浑身怕冷、小肚子凉痛的女士，也可以用这道药膳。

时间:30分钟-1小时
食材
粳米 50g
糯米 50g
韭菜 120g
核桃 30g
盐 4g
胡椒粉 2g
鲜抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食才---韭菜洗净，切碎。 2种米混合，洗净，浸30分钟。
  • 步骤 2/5
    取砂锅，放清水，放米，大火煮开，小火滚40分钟.
  • 步骤 3/5
    核桃炒熟，切碎。
  • 步骤 4/5
    韭菜放入煮好的粥里，放些盐，胡椒粉，鲜抽，拌匀。
  • 步骤 5/5
    撒入核桃，搅拌匀即可。
小贴士

1.需要注意的是，韭菜炒熟了以后不能久放，否则其含有的硝酸盐会变成亚硝酸盐，食后会使人头晕恶心。因此，制作时要注意韭菜用量，做好即吃，不要吃剩下的韭菜。

2.常常搅拌一下，防止粘锅底。

发布于 2022-10-04
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