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核桃红米粥
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会比你快乐

核桃红米粥，补脑，补气血。很好的养生食疗。我说的红米，不是血糯和红曲米。血糯是紫红色的糯米，红曲米是做红腐乳和红烧肉等，还有做喜蛋用（结，生子时送的）。红楼梦中吃的不知是血糯和还是红米。还有当年红军吃的就是这种红米。考试的学生可以每天喝点核桃红米粥。当点心吃，用电饭煲煮很方便，吃前热一下。不吃甜的可以吃咸的，不过还是甜的好，核桃衣有点苦涩。

时间:1-2小时
食材
红米 70g
糯米 200g
核桃仁 50g
红糖 适量
桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    核桃
  • 步骤 2/7
    核桃仁
  • 步骤 3/7
    红米
  • 步骤 4/7
    糯米
  • 步骤 5/7
    糯米：红米。 3：1 。先泡红米4小时，加糯米用电饭煲煮2小时。就是熬粥。水放三倍以上。煮到一半时间放核桃仁。
  • 步骤 6/7
    煮好的粥。
  • 步骤 7/7
    装碗。放桂花。
小贴士

电饭煲煮很方便。如电饭煲没有煮粥功能用砂锅，陶瓷锅为好。

发布于 2019-09-23
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