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秋葵胡萝卜鸡蛋饼
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迷路

这是一款很丰富的鸡蛋饼。与鸡蛋搭配的有秋葵、胡萝卜、叉烧肉、面粉，最后又配上了即食海苔。食材丰富，营养丰富，口感丰富。尤其适合小朋友。

时间:10分钟内
食材
秋葵 40g
胡萝卜 50g
叉烧肉 80g
鸡蛋 2个
面粉 60g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
海苔 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秋葵、胡萝卜、叉烧肉切碎
  • 步骤 2/8
    盆中打入鸡蛋
  • 步骤 3/8
    加面粉搅拌成糊，可以视情况加少许水
  • 步骤 4/8
    加盐搅拌
  • 步骤 5/8
    倒入秋葵、胡萝卜、叉烧肉搅拌均匀备用
  • 步骤 6/8
    电饼铛加少许油涂均匀，面糊倒入铛内
  • 步骤 7/8
    摊均匀煎，煎好一面再煎另一面
  • 步骤 8/8
    煎好后盛出卷起，切段，用海苔扎好，在配些海苔享用
小贴士

与鸡蛋搭配的食材依据个人偏爱添加。

煎好的鸡蛋饼卷卷、切片依据个人习惯。

喜欢厚些的鸡蛋饼将鸡蛋糊调稠些，喜欢薄些的鸡蛋饼将鸡蛋糊条稀些。我家食客喜欢稍厚鸡蛋饼，这款蛋糊稠，摊出的鸡蛋饼比较厚。

发布于 2020-03-19
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