Name: 胡萝卜鸡蛋饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 小麦面粉 400g; 鸡蛋 100g; 胡萝卜 100g; 葱 50g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 凉水 适量

胡萝卜鸡蛋饼

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保飞翮邑

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胡萝卜鸡蛋饼一种美味营养的蔬菜饼，做起来十分的简单，吃起来很柔软。中午做了好多的胡萝卜鸡蛋饼，大家都很爱吃，呵呵，现在与大家分享一下胡萝卜鸡蛋饼的做法。

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 400g

鸡蛋 100g

胡萝卜 100g

葱 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

葱花切碎备用
步骤 2/13

胡萝卜擦成丝，然后用刀切碎
步骤 3/13

面粉适量放入盆中
步骤 4/13

加入两个鸡蛋
步骤 5/13

将葱花放入盆中
步骤 6/13

放入胡萝卜
步骤 7/13

加适量的盐
步骤 8/13

加入适量生抽
步骤 9/13

加入适量料酒
步骤 10/13

然后加入凉水，用筷子搅拌成均匀糊状
步骤 11/13

这是搅拌好的面糊
步骤 12/13

电饼铛预热，刷油
步骤 13/13

盛一勺面糊，摊成饼状，两面煎至金黄即可

小贴士

1、加入凉水的时候要试着加，不要一下加太多，面糊稀了就不好弄了；

2、摊饼的时候用木铲不断的转动，把面糊摊平。

发布于 2023-04-30

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