Name: 豌豆枸杞炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豌豆 200g; 枸杞 10g; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 淀粉 适量; 酱油 适量

豌豆枸杞炒肉

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豌豆中含有丰富的维生素A，具有护眼的功效，是整天对着电脑的上班族之首选。里脊肉含有人体生长的发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等，具有肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。

时间:10分钟内

食材

豌豆 200g

枸杞 10g

猪肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材。
步骤 2/10

肉加入淀粉和酱油腌制。
步骤 3/10

豌豆放入锅内焯水。
步骤 4/10

锅内热油，放入肉炒至八成熟捞出。
步骤 5/10

锅内重新热油爆香姜。
步骤 6/10

倒入焯好水的豌豆。
步骤 7/10

倒入肉翻炒。
步骤 8/10

加入枸杞翻炒。
步骤 9/10

加入盐炒匀即可。
步骤 10/10

成品图。

小贴士

1、豌豆焯水后不需要炒太长时间。

2、豌豆本身清甜，不要放太多调料。

发布于 2019-10-16

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