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豌豆南瓜炒鸡丁
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豌豆南瓜炒鸡丁
时间:10分钟内
食材
鸡脯肉
1小块
南瓜
1小块
碗豆
1小蝶
油
适量
盐
适量
淀粉
1小勺
料酒
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好原材料;
步骤 2/9
鸡脯肉切成小丁, 加入适量的盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下;
步骤 3/9
烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
步骤 4/9
将碗豆放入里面焯煮;
步骤 5/9
再将南瓜放入里面焯煮, 一起焯煮好了捞出沥干水分备用;
步骤 6/9
热锅凉油, 放入腌制好的鸡脯肉进去翻炒;
步骤 7/9
鸡肉翻炒变色后加入焯好的青豆和南瓜丁进去翻炒;
步骤 8/9
鸡肉翻炒变色后加入焯好的青豆和南瓜丁进去翻炒;
步骤 9/9
端上桌了。
小贴士
1. 鸡脯肉加入盐等调味料提前腌制; 2. 焯蔬菜时加入点盐和油能保持蔬菜的色泽; 3. 先放入不易熟的碗豆, 再放易熟的南瓜丁,不要同时放入,避免南瓜煮的烂了。
发布于 2020-11-04
207
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