Name: 鲜蔬蒸鲈鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鲈鱼 500g; 胡萝卜 80g; 土豆 80g; 盐 适量; 芹菜 适量; 蒸鱼豉油 适量; 料酒 适量; 姜 适量

鲜蔬蒸鲈鱼

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李白甫的血手

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芹菜一直是我家的常客，除了作为食材来做菜，同时芹菜叶子也为我家贡献不小我一般去腥都不用大量的葱，姜，酒，而是一把摘了剩下的芹菜叶子只要加了这个玩意，再腥的也变得很清新尤其对于很有味道的猪腰子，效果更明显

时间:30分钟-1小时

食材

鲈鱼 500g

胡萝卜 80g

土豆 80g

盐适量

芹菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备一条鲈鱼和一把芹菜
步骤 2/7

准备一些土豆和胡萝卜
步骤 3/7

将胡萝卜切片，土豆切片
步骤 4/7

在盘子底部铺上芹菜和少许姜丝
步骤 5/7

然后将鱼放置在芹菜上面
步骤 6/7

将土豆片和胡萝卜片放入盘中，并撒盐，倒上蒸鱼豉油
步骤 7/7

上锅蒸15分钟即可

小贴士

在吃的时候可将芹菜全部夹出再吃

发布于 2019-08-05

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