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时蔬蒸鳕鱼
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甘操陕蠢夭

对于给宝宝做辅食，鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择，不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。

前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉，给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。

狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好！

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 60克
鸡蛋 一个
胡萝卜 一块
面粉 适量
小白菜 两棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    将鳕鱼肉切成小块儿，加入姜片腌制15分钟，也可以用柠檬汁。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜切碎备用，鸡蛋打散备用。
  • 步骤 4/8
    小白菜焯水后放入九阳料理机，加入少许清水打成汁，然后将腌过的鳕鱼肉，放到料理机里一起搅拌。。
  • 步骤 5/8
    打好的鳕鱼白菜汁，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    然后加入适量面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    加入胡萝卜碎，搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    容器内先刷一层油，然后将鳕鱼面糊倒入，封上保鲜膜，表面用牙签戳些洞。然后放到九阳铁釜笼屉内，设置蒸煮15分钟，工作完成后，取出来脱模，切块食用即可！
发布于 2020-07-23
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