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清蒸鳕鱼
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橙迪顿拼钥

鳕鱼，肉质软嫩细腻，虽然是海鱼，但是味道鲜美，很适合清蒸。虽然现在已经立秋，但是，气温还是居高不下，“蒸”这种热气腾腾的活计实在难捱。不妨试试微波炉，远离炉灶，清清爽爽轻松享美味。而且，超级节省时间，只要短短5分钟，就能吃上清蒸鳕鱼啦！

时间:10分钟内
食材
鳕鱼净肉 400g
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
小葱 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鳕鱼用纸蘸干，放到微波炉适用的盘子中
  • 步骤 2/5
    淋上蒸鱼豉油
  • 步骤 3/5
    加入料酒
  • 步骤 4/5
    在盘子上方再扣一个盘子，放入微波炉，高火5分钟
  • 步骤 5/5
    淋撒蒸鱼豉油装饰，并切葱丝装饰
小贴士

用微波炉蒸的时候上面扣一个盘子可以防止鱼变干。

发布于 2019-08-09
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