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肉炖山药胡萝卜
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普懊趟绰级

山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药多人体的肾脏有很好的保健作用。

时间:10-30分钟
食材
山药 500g
胡萝卜 100g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将山药准备好。
  • 步骤 2/16
    山药去皮。
  • 步骤 3/16
    胡萝卜去皮。
  • 步骤 4/16
    将山药和胡萝卜切成快。
  • 步骤 5/16
    将肉和葱花切好。
  • 步骤 6/16
    锅烧热。
  • 步骤 7/16
    加适量的豆油。
  • 步骤 8/16
    将肉炒香。
  • 步骤 9/16
    加适量的酱油和葱花。
  • 步骤 10/16
    将胡萝卜先放锅里炒。
  • 步骤 11/16
    炒的时间长些，胡萝卜软了才好。
  • 步骤 12/16
    将山药块放锅里炒。
  • 步骤 13/16
    加适量的盐。
  • 步骤 14/16
    加水大火炖。
  • 步骤 15/16
    收汤后关火。
  • 步骤 16/16
    装盘子即可食用了。
小贴士

炒的时候时间一定要长，味道才好吃。

发布于 2022-07-30
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