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枸杞叶猪肝粥
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老头forum

枸杞叶猪肝粥是潮汕一款比较经典的粥品，鲜嫩的猪肝搭配上清爽的枸杞叶，再放上几粒瑶柱，口感清爽，真是非常美味呢。从营养的角度，枸杞叶补虚益精，清热，止渴，祛风明目。猪肝富含铁质，经常食用可以补铁补血，也是非常适合孕期女性食用的粥品。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
猪肝 150g
枸杞叶 150g
香菜 适量
盐 适量
瑶柱 5颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗净。
  • 步骤 2/8
    瑶柱泡发。
  • 步骤 3/8
    枸杞洗净
  • 步骤 4/8
    把以上材料放入锅内，煲30分钟
  • 步骤 5/8
    猪肝切片
  • 步骤 6/8
    枸杞叶洗净备用。
  • 步骤 7/8
    香菜切碎。
  • 步骤 8/8
    粥煲好以后放入猪肝和姜片。
小贴士

猪肝放入后稍煮开就可以了，煮太久容易老，影响口感

发布于 2019-08-05
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