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枸杞叶猪红肉片汤
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foreign温柔

前些日子听朋友说枸杞很容易种的，就试她的方法在市场买了些回来在天台插，竟然都成活了，在我的精心灌溉下都开枝散叶了，这下就好了，以后需要做快手汤时就可以上去采了，枸杞叶做汤做粥都很清甜，而且还有有补肝益肾生津止渴祛风除湿活血化瘀、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。

时间:10-30分钟
食材
猪血 200g
瘦肉 120g
枸杞叶 120g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
生粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把枸杞叶清洗干净控掉水份。瘦肉用油，盐和生粉抓匀腌制。备好姜丝。
  • 步骤 2/9
    先把水烧开，把猪红下锅氽1分钟。
  • 步骤 3/9
    猪红取出冲洗掉血沫。
  • 步骤 4/9
    汤锅坐水，加入姜丝和适量油大火烧开。
  • 步骤 5/9
    把瘦肉逐片下锅大火煮1分钟。
  • 步骤 6/9
    加入猪红。
  • 步骤 7/9
    接着加入枸杞叶大火煮2分钟。
  • 步骤 8/9
    最后加入适量盐。
  • 步骤 9/9
    加入小半勺鸡精搅匀即可。
小贴士

1.春天多吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的良好效果。

2.煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。

发布于 2019-10-12
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