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枸杞叶猪肝汤
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顾慕双灸

好吃

时间:10-30分钟
食材
枸杞叶 250g
猪肝 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    枸杞叶摘好，用清水洗干净备用。
  • 步骤 2/8
    猪肝切片，姜切丝备用。
  • 步骤 3/8
    锅里放油，把姜丝放入。
  • 步骤 4/8
    加入2份之一猪肝翻炒。
  • 步骤 5/8
    猪肝颜色变淡时加入450克清水。
  • 步骤 6/8
    水沸后加入枸杞叶。
  • 步骤 7/8
    把剩下的2份之一的猪肝倒入。
  • 步骤 8/8
    等水再次沸腾时再煮2分钟即可。
小贴士

猪肝如果全部一开始就放进去炒熟的话，会比较老，如果喜欢吃嫩一点的猪肝，可以先放一半下去炒，盛下的一半最后再放，最后放的一半猪肝吃起来比较嫩口。

发布于 2020-02-11
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