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山药炖排骨
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追风cloudy

处暑过后,暑气渐消,是时候开始进补了。秋凉伴着秋燥,进补要围绕滋阴、防寒、清暑进行。排骨补血,山药补肾,枸杞补气,实在是进补良方,而且山药还能美容纤体,着实锦上添花。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 1500g
山药 1根
适量
排骨料 1包
枸杞 适量
料酒 少许
白醋 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冷水下入排骨
  • 步骤 2/7
    开锅后撇去浮沫
  • 步骤 3/7
    捞出排骨放入电压力锅内胆,放入料酒、葱段、姜片,排骨料包,滴入几滴白醋,加入清水压15分钟
  • 步骤 4/7
    山药切滚刀块
  • 步骤 5/7
    电压力锅自己排气后打开,放入山药和洗净的枸杞
  • 步骤 6/7
    盖上盖压5分钟,放盐开盖煮一会
  • 步骤 7/7
    排骨香嫩,山药软烂,汤汁鲜美
小贴士

盐最后放比较健康

发布于 2019-08-05
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