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爆炒猪肝
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纷泪雨书波

猪肝含铁量很高,适合补贴哦,这样的爆炒,猪肝一点都不腥,喜欢的亲们可以试试,味道还是很不错的哦。

时间:10分钟内
食材
猪肝 300g
适量
适量
生姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
红辣椒 1个
小米椒 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝切片后,用料酒生姜和大蒜腌制10分钟去腥
  • 步骤 2/5
    小米椒和红辣椒都切碎,约1cm左右
  • 步骤 3/5
    热锅热油倒入猪肝爆炒
  • 步骤 4/5
    爆炒约1-2分钟后倒入切好的两种辣椒再次爆炒,至红辣椒断生后,加入食盐,拌匀即可起锅
  • 步骤 5/5
    成果照
小贴士

猪肝一定要腌制,否则很腥

发布于 2020-02-05
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