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秋葵鸭蛋羹
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汉尼拔pitch
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秋葵具有护肝润肠、排毒补钙的功效;鸭蛋具有滋阴补阴、养颜补血的功效。这两种食材搭配一起烹制,风味独特,营养价值高。
时间:10分钟内
食材
秋葵
100g
马蹄
100g
鸭蛋
1个
油
适量
上汤
400ml
鱼露
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
食材图
步骤 2/9
秋葵择洗干净,去头尾,切大粒 马蹄择洗干净,去皮,切条
步骤 3/9
坐锅,煮滚上汤
步骤 4/9
放入秋葵和马蹄
步骤 5/9
盖锅盖,煮熟
步骤 6/9
煮汤期间,将鸭蛋磕入碗中,倒入适量的鱼露
步骤 7/9
打成蛋液
步骤 8/9
汤煮好,揭盖,倒入蛋液
步骤 9/9
熄火盛出
小贴士
鸭蛋加入鱼露,可去腥味。
发布于 2024-05-04
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