jxcaipu logo
秋葵炒蛋
2.8万 热度 121 收藏
翟晨四驹伤

在上好豆之前，都没听过秋葵这东西，湖南的饭店也很少有这个菜。据说秋葵在欧洲是很受欢迎的蔬菜，营养价值高，还有防癌的效果。家附近开了一家大型超市，这次发现了秋葵，毫不犹豫地买回来。第一次做，不敢尝试过于复杂的，就做了一个秋葵炒蛋。有种特殊的清香，滑滑的。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，秋葵长得很独特哦
  • 步骤 2/8
    水烧开，秋葵过水烫一下捞出
  • 步骤 3/8
    秋葵切断
  • 步骤 4/8
    鸡蛋煎一下捞出，不要煎太老
  • 步骤 5/8
    热锅放油，爆香蒜子
  • 步骤 6/8
    放入秋葵翻炒
  • 步骤 7/8
    放入鸡蛋炒匀
  • 步骤 8/8
    最后放少许盐和鸡精调味即可
小贴士

鸡蛋不要煎糊了，黄黄的即可

发布于 2022-10-19
237
相关菜谱
写评论