jxcaipu logo
秋葵炒蛋
9087 热度 189 收藏
蓬霏琅咫天涯

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，目前已成为人们的营养保健蔬菜，风靡全球。我特别喜欢它那脆嫩多汁、滑润不腻的口感，秋葵炒蛋，好吃的不要不要的。

时间:10分钟内
食材
秋葵 10颗
鸡蛋 2个
玉米油 适量
香油 少量
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，将秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段
  • 步骤 2/7
    锅内加水烧开，放少许盐和几滴香油，把秋葵放进锅内焯下水。
  • 步骤 3/7
    2分钟后捞出秋葵，沥干水份
  • 步骤 4/7
    把鸡蛋倒入秋葵中，加少量盐，拌均匀。
  • 步骤 5/7
    油开后降到小火，把混合了鸡蛋的秋葵倒入锅内，几秒就开始翻炒，这样可以保持嫩嫩的口感。
  • 步骤 6/7
    可以开始享用美食啦。
  • 步骤 7/7
    滑滑的秋葵，你喜欢吗？
小贴士

秋葵炒之前焯过水，不用担心轻微翻炒会炒不熟。

快速的翻炒，让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。

发布于 2024-09-02
192
相关菜谱
写评论