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花旗参水鱼汤
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水鱼汤中加入五花肉汤水的味道会更鲜美，汤鲜味美，大家不妨试试。这道汤对老人，妇女都是很滋补的，捍卫家人的健康，就从这道汤开始吧。

时间:30分钟-1小时
食材
水鱼 1条
姜 适量
盐 适量
花旗参 适量
枸杞 适量
五花肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉洗净切片备用
  • 步骤 2/6
    水鱼洗净杀好，扒掉外面一层膜（我叫卖水鱼的帮忙处理干净的）
  • 步骤 3/6
    将水鱼、五花肉、还有姜片倒入锅中，加水煮沸，期间别加盖子，等到水鱼沸腾时，会有些泡沫，这时要将泡沫撇掉出来。
  • 步骤 4/6
    加入适量的花旗参
  • 步骤 5/6
    盖上盖子，用中火煮沸后转小火炖30-50分钟，最后加入适量枸杞，加入盐调味后即可出锅
  • 步骤 6/6
    最后的成品
小贴士

煮水鱼汤时开始先别盖盖子，一定要把里面的泡沫撇出来，否者汤不清澈，还会有股腥味。

发布于 2020-02-06
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