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虫草花花旗参土鸡汤
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负能量阿宁

这道汤温补,不燥不腻,具有滋阴补气,提升免疫力的功效。很适合一家人喝哦~

时间:1-2小时
食材
土鸡一只 800g
花旗参 10g
虫草花 30g
枸杞 10g
2000ml
2-3片
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1、准备好材料,花旗参切片。将虫草花和花旗参放入温水中浸泡5-10分钟备用。土鸡洗净剥去鸡皮(也可以留皮,去皮没那么油腻)2、将步骤1中所有材料放入砂锅中,加入2000ML清水(建议:水的量可以根据食材多少调节,这里用的是3.9L的砂锅,2-3人份汤)3、开始煲汤,大火烧开,小火慢炖1-1.5小时,最后几分钟加入洗净的枸杞。4、根据自己的口味加入盐调味。
  • 步骤 2/3
  • 步骤 3/3
    成品
小贴士

小贴士:

好吃的秘诀:选用土鸡,油量稍微大些,炒红油要小火煸炒,鸡块香煎一下,因豆瓣酱很咸,所以就不用加盐了,全程时间不超过20分钟。

发布于 2018-10-13
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