jxcaipu logo
田七花旗参猪肚汤
15.9万 热度 673 收藏
看见明天訾溍月

这个汤的做法简单，而且材料也不多，胜在汤水的药效呢。这款田七花旗参汤是邻居医生教的，可以清热，化瘀，通血管，比较适合城市人特别是白领，经常熬夜，上火，生活没规律。花旗参就是西洋参能补气养阴，清火生津。田七又称三七，能活血化瘀。

时间:1-2小时
食材
猪肚 1只
田七 适量
花旗参 适量
姜片 适量
盐 适量
猪骨头 400g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肚用盐、油清洗几次，热窝煎表面的滑滑的东西出来，再次冼净待用
  • 步骤 2/5
    准备田七 花旗参 姜片
  • 步骤 3/5
    将田七、花旗参打碎，姜切片。
  • 步骤 4/5
    猪骨头飞水，把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲开后，转慢火煲1．5小时加入适量盐调味即可。
  • 步骤 5/5
    加入适量盐调味即可。
小贴士

猪肚用油与盐一起揉再洗干净，可以去除猪肚本身带有的臭味。

将猪肚两面反复在热窝中粘，把白膜粘走。

发布于 2019-09-16
123
相关菜谱
写评论