jxcaipu logo
西洋参排骨汤
16.5万 热度 754 收藏
水蜜桃

好喝

时间:1-2小时
食材
筒骨 1000g
马蹄 20个
胡萝卜 2根
淮山 1根
西洋参 20g
盐 适量
料酒 适量
姜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    筒骨备好。切大块。然后洗净。
  • 步骤 2/12
    坐锅烧水至开。
  • 步骤 3/12
    放开水里焯水洗净。
  • 步骤 4/12
    捞出洗净沥干。
  • 步骤 5/12
    重新烧水加姜片和料酒。
  • 步骤 6/12
    放洗净的筒骨下去烧开后转小火煮30分钟。
  • 步骤 7/12
    淮山洗净切块，胡萝卜切块，马蹄洗净去皮处理好对半切开。西洋参备好。
  • 步骤 8/12
    30分钟后加入马蹄一起小火煮1.5小时。
  • 步骤 9/12
    加胡萝卜下去。
  • 步骤 10/12
    加山药下去。
  • 步骤 11/12
    加西洋参。再煮30分钟即可。
  • 步骤 12/12
    起锅放盐。
小贴士

易熟的材料一定要最后放，西洋参不用太早放，煮半小时有余的了。

发布于 2020-01-21
84
相关菜谱
写评论