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西洋参猪心汤
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奚笑天沙

西洋参猪心汤，这是一道清润清补的汤，补气提神，适合任何季节饮用，食材简单，容易上手，要做一道粤式其实就这么简单，嘿嘿！

时间:1-2小时
食材
猪心 1个
西洋参 适量
红枣 6颗
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将猪心清洗干净，浸泡，切片。
  • 步骤 2/6
    将红枣和西洋参洗干净，备用。
  • 步骤 3/6
    锅里加水，随冷水将猪心放入锅里。
  • 步骤 4/6
    加入西洋参和红枣。
  • 步骤 5/6
    大火煲沸腾后，转小火煲1个半小时左右。
  • 步骤 6/6
    出锅前加盐调味即可。
小贴士

1、清洗猪心时要将里面的血水清洗干净，也可以飞水再煲汤。

2、这道汤煲1个半至2小时左右，有助于食材的营养留在汤里，清润滋补。

发布于 2020-02-27
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