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糖醋芋头
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牧野-Y

这道菜肴非常简单，酸酸甜甜的，外酥里嫩，口感很好。

时间:10-30分钟
食材
芋头 1个
白糖 1汤匙
香醋 2汤匙
盐 少许
生粉 适量
白芝麻 少许
生抽 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋皮削掉清洗干净。
  • 步骤 2/8
    切成芋条，边角料可以做芋块另煮火锅也不错。
  • 步骤 3/8
    放入盐巴鸡精搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    放入生粉或地瓜粉搅匀。
  • 步骤 5/8
    油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅。
  • 步骤 6/8
    准备糖醋生抽生粉和水搅匀。
  • 步骤 7/8
    另起油锅，勾芡。
  • 步骤 8/8
    淋到芋条上面，洒上芝麻及可。
小贴士

炸芋条的火候要把握好，不要炸糊了。

发布于 2019-08-01
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