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白糖蒸芋头
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牧野-Y

芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。最简单的吃法莫过于蒸食,既简单又可保持芋头的营养。记得小时候秋冬季芋头下来的时候,蒸芋头是我和妹妹最爱吃的,蒸好的芋头蘸着白糖,绵软香甜是儿时最美味的小吃零嘴。

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 400g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芋头用清水浸泡10分钟然后洗净。
  • 步骤 2/4
    入蒸锅中大火蒸制20-25分钟。
  • 步骤 3/4
    用筷子轻松插入就熟了,关火。
  • 步骤 4/4
    吃的时候去皮蘸食白糖即好。
小贴士

芋头最好用清水浸泡10分钟,上面的泥沙才容易洗净。

如果不小心沾上芋头汁,可以用醋擦拭,缓解瘙痒。

发布于 2019-08-01
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