jxcaipu logo
腌糖醋荞头
8.7万 热度 172 收藏
旭炎执笔写花凄

荞头营养丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜，荞头中所含的有效成分为一种有机硫化物，类似于同为葱属植物大蒜中的活性成分－蒜素。腌糖醋荞头，风味独特，口感丰富。

时间:2小时以上
食材
荞头 1500克
醋 450克
糖 450克
盐 60克
白酒 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荞头清洗干净，彻底晾干水分。
  • 步骤 2/8
    荞头放入一个干净的大碗中，加盐。
  • 步骤 3/8
    糖。
  • 步骤 4/8
    拌匀，密封腌一个小时。
  • 步骤 5/8
    加入白醋和白酒，翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    放入一个密封的玻璃瓶中，拧紧盖子，放入冰箱，腌上一个星期就能吃了。
  • 步骤 7/8
    美味可口。
  • 步骤 8/8
    。
小贴士

盐、糖、醋都可以根据个人的口味调整，玻璃瓶要先用开水烫一下，整个腌制的过程都要无油无水无菌哦。

发布于 2020-09-21
176
相关菜谱
写评论