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淮盐干煎培根豆腐
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诗瑶

平常我做豆腐，LG基本上不吃，说是豆腐没有味道。这次特别想办法让这豆腐有味道，就是用了淮盐以及培根，这样的话他就没有借口说这豆腐没有味道而不肯吃了。要知道，一盒豆腐一次做的话我一个人是吃不完的，要是他也肯吃那么我就不用把这豆腐留着第二天。这种做法还真奏效，他居然说好吃！结果这一盒豆腐不必留着第二天，当晚一顿就解决掉了。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
培根 2片
橄榄油 适量
淮盐 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把豆腐切成小块，用厨房纸吸干水分。
  • 步骤 2/11
    培根也要切成小方块备用。
  • 步骤 3/11
    烧热平底锅将切好的培根放入。
  • 步骤 4/11
    煎至两面焦黄，盛起。
  • 步骤 5/11
    锅里倒入少许橄榄，将豆腐放入。
  • 步骤 6/11
    煎好一面再煎另一面。
  • 步骤 7/11
    尽量将四面都煎成焦黄。
  • 步骤 8/11
    然后洒入适量淮盐。
  • 步骤 9/11
    轻轻搅拌均匀。
  • 步骤 10/11
    再将煎好的培根重新放入，也是需要轻轻地搅拌均匀。
  • 步骤 11/11
    最后撒入少许葱花，即可熄火上碟。
小贴士

这道菜放了淮盐之后基本上无需再放其它调味料了。

发布于 2019-10-16
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