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黑椒培根豆腐卷
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marshal火辣

原来做过香煎培根金针菇卷，味道不错，金针菇很有韧劲，很有嚼头。这次又用培根做了培根豆腐卷，味道仍然的好，但口感却大不同了，卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢，卷着的豆腐，吸收了培根的香味和咸鲜，也更鲜美了。这次煎培根豆腐卷时，加了黑胡椒碎，黑胡椒与培根搭简直就是绝配，味道超好。。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 1块
培根 适量
黑胡椒碎 适量
白芝麻 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    豆腐切成小长块，用热的淡盐水浸泡。
  • 步骤 3/6
    培根从1/2处切开，一条培根分成两份。
  • 步骤 4/6
    把豆腐放培根的一头，卷起来。
  • 步骤 5/6
    锅中刷一层薄油，放入培根卷，中火煎培根肉变色至熟。
  • 步骤 6/6
    撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。
小贴士

培根比较咸，豆腐又经过淡盐水的浸泡了，所以就不用再加盐了哦。

发布于 2022-05-28
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