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砂锅煨南瓜
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性感bandit

砂锅煨南瓜真的太好吃了，用油当水，小火煨出来，那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺，真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养，那味道就不必说了，就是香软。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 400g
油 600g
盐 适量
鸡精 2g
酱油 4g
八角 1个
白蔻 3个
葱白 200g
青红辣椒 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个
  • 步骤 2/11
    把南瓜带皮切成大块
  • 步骤 3/11
    用盐，鸡精，胡椒粉酱油
  • 步骤 4/11
    拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 5/11
    葱白切小段
  • 步骤 6/11
    青红辣椒切丝
  • 步骤 7/11
    把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中
  • 步骤 8/11
    加入植物油
  • 步骤 9/11
    用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面
  • 步骤 10/11
    加盖
  • 步骤 11/11
    小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
小贴士

南瓜切成长形状的大块

南瓜蒸熟透即可

发布于 2019-10-16
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