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竹荪牛肝菌排骨盅
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赵劳资有保险i

炎炎夏日，还是顿顿少不了汤！用排骨，加竹荪，牛肝菌，黑木耳爆汤，营养又美味.天际魔幻云煲，隔水炖煮，水密封，最大程度的保留了食物的原味精华，营养零流失。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
竹荪 5个
牛肝菌 适量
黑木耳 15朵
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材
  • 步骤 2/15
    竹荪用清水泡发好，漂净，去网状部分，去根。
  • 步骤 3/15
    牛肝菌用清水泡发好，漂净。
  • 步骤 4/15
    黑木耳用清水泡发好，漂净.
  • 步骤 5/15
    排骨漂净，放入冷水锅，加些料酒煮开2分钟，捞出，漂净.
  • 步骤 6/15
    取电炖锅大内胆，放入排骨，
  • 步骤 7/15
    放入竹荪，牛肝菌，黑木耳，
  • 步骤 8/15
    加8分满清水，加些料酒，姜片，葱段，
  • 步骤 9/15
    电炖锅注水至放盅前水位.
  • 步骤 10/15
    放入炖盅大内胆
  • 步骤 11/15
    在内锅的边缘储水槽注入清水.
  • 步骤 12/15
    轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.
  • 步骤 13/15
    盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时
  • 步骤 14/15
    时间到，切断电源，打开锅盖，加些盐调味.
  • 步骤 15/15
    撒些葱花即可.
小贴士

1.如果中午吃，就要一大早起来做准备。

发布于 2020-09-09
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