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牛肝菌炖排骨
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金酒柠

前几天去妹.妹家，妹.妹送了一包牛肝菌给俺，说让俺做好了发到好豆网来赚豆豆.哈哈！真是好妹.妹呀！为了支持俺混好豆，俺滴姐姐.妹.妹都送俺珍贵的食材--都说“上阵父子兵”！俺要说的是；上好豆姐妹齐用心！牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效

时间:1-2小时
食材
排骨 250g
牛肝菌 50g
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材--牛肝菌提早浸泡好，洗净.
  • 步骤 2/11
    排骨洗净，斩存段，用开水焯过，捞出，漂净.
  • 步骤 3/11
    取砂锅，放适量清水，放入姜，葱
  • 步骤 4/11
    放入排骨
  • 步骤 5/11
    加料酒，
  • 步骤 6/11
    中火煮开，小火炖60分钟.
  • 步骤 7/11
    放入牛肝菌
  • 步骤 8/11
    中火炖30分钟
  • 步骤 9/11
    放入枸杞煮开
  • 步骤 10/11
    加点盐
  • 步骤 11/11
    撒些葱花即可.
小贴士

1.最好是一次加足水，如果半程需要加水，应该加开水.

发布于 2023-05-12
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