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紫薯炒山药
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periodical大叔

紫薯除含淀粉、蛋白质和脂肪外,还含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、花青素等营养物质。值得一提的是,紫薯富含硒元素,有较强的抗氧化作用;所含的黏膜蛋白,还有防癌、抗癌作用,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧紫色和白色的经典组合看起来有食欲吃起来更美味。

时间:10分钟内
食材
紫薯 100g
山药 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯两个洗干净
  • 步骤 2/11
    山药一根
  • 步骤 3/11
    把山药和紫薯分别去皮洗干净
  • 步骤 4/11
    把紫薯切成片
  • 步骤 5/11
    把山药也切成片
  • 步骤 6/11
    切好的葱花
  • 步骤 7/11
    锅中倒入油 放入葱花爆炒
  • 步骤 8/11
    倒入山药片翻炒
  • 步骤 9/11
    在继续倒入紫薯片 翻炒
  • 步骤 10/11
    继续翻炒 然后撒少于盐 翻炒三分钟 就看出锅了
  • 步骤 11/11
    盛到盘中 可以开饭了
小贴士

紫薯最好不要空腹吃,容易感觉烧心。一次也最好不要吃太多,否则容易出现淀粉消化不良症状:如泛酸、腹胀

发布于 2020-02-06
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