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炝萝卜丝
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秋离未离代桃

好吃

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
盐 1匙
白糖 1匙
生抽 适量
油辣椒 1勺
小米椒 2个
芹菜叶 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白萝卜去皮。
  • 步骤 2/9
    切成细丝。
  • 步骤 3/9
    放入一匙盐及一匙白糖，拌匀，腌制一会。
  • 步骤 4/9
    将腌制出的水份去除，把萝卜丝放入盘中。
  • 步骤 5/9
    加入生抽、油辣椒、芹菜叶。
  • 步骤 6/9
    在锅中倒入少许油，烧热。
  • 步骤 7/9
    将剁碎的小米椒加入油中，待有辣椒香味后，关火。
  • 步骤 8/9
    将烧热的油炝入萝卜丝中。
  • 步骤 9/9
    翻拌均匀后，这道香辣可口的炝萝卜丝就完成了。
小贴士

1.萝卜切丝后，要用盐和白糖腌制，可以有效去除萝卜中的水份和萝卜味。

发布于 2020-02-06
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