Name: 炝拌青萝卜丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 青萝卜 1个; 盐 适量; 花椒粉 适量; 胡萝卜 适量; 蒜 5瓣; 姜 适量; 细辣椒面 适量; 鸡精 适量

炝拌青萝卜丝

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戚天啸傲龙飞

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炝拌青萝卜丝

时间:10-30分钟

食材

青萝卜 1个

盐适量

花椒粉适量

胡萝卜适量

蒜 5瓣

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烹饪步骤

步骤 1/9

萝卜擦丝
步骤 2/9

胡萝卜擦丝
步骤 3/9

萝卜丝里放入花椒粉、盐、和辣椒面
步骤 4/9

用手抓匀，放置一会
步骤 5/9

控去水份，放入胡萝卜丝
步骤 6/9

拌匀再放置一会
步骤 7/9

葱姜切碎放入盆中
步骤 8/9

拌匀后腌一会儿，再放入鸡精拌匀
步骤 9/9

吃时取一部分，其余密封放入冰箱

小贴士

萝卜丝要是提前一天擦出来，晾晒一天更好，拌好后可以放到冰箱两天后吃更入味

发布于 2019-11-11

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