Name: 拌辣萝卜丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 青萝卜 650g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 姜 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 芝麻油 适量; 辣椒 适量

拌辣萝卜丝

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拌辣萝卜丝

时间:10-30分钟

食材

青萝卜 650g

油适量

盐适量

鸡精适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好萝卜
步骤 2/9

把萝卜刮去薄薄的一层外皮，洗净切丝
步骤 3/9

撒些盐，搓揉几下。
步骤 4/9

腌制1--2天，挤去水分.
步骤 5/9

在太阳下晒1-2天.
步骤 6/9

锅里油热，放入姜，蒜，辣椒炒香.关火，
步骤 7/9

放入萝卜丝
步骤 8/9

加些鸡精拌匀
步骤 9/9

撒些葱花，淋上芝麻油即可.

小贴士

1.放些五香粉也不错。

2.可以把萝卜丝晒得干些，一次多做些，存放在冰箱多吃些日子.

发布于 2020-08-06

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