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炝萝卜丝
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孤单

那天我妈做了一次拌萝卜丝，用的是花心萝卜，拌出来很漂亮。她又买了几个给我，今天正好家里没有什么菜了，就拌了个萝卜，用辣椒炝一下锅，拌出来很香的。

时间:10分钟内
食材
萝卜 1个
油 适量
生抽 适量
大蒜 2瓣
辣椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    萝卜去薄皮，洗净。
  • 步骤 2/12
    先切薄片。
  • 步骤 3/12
    再切成细丝。
  • 步骤 4/12
    大蒜去皮洗净。
  • 步骤 5/12
    切细条。
  • 步骤 6/12
    放在一起，撒盐。
  • 步骤 7/12
    拌匀后盛盘。
  • 步骤 8/12
    锅里放油烧热。
  • 步骤 9/12
    下辣椒段炝锅。
  • 步骤 10/12
    放入生抽。
  • 步骤 11/12
    关火，淋在萝卜丝上。
  • 步骤 12/12
    挑出辣椒上桌。
小贴士

佳宁心得：

1、萝卜是长在地下的，最好是把皮削掉薄薄的一层，不要太厚，留下绿色的会好看一点。

2、大蒜切成细条比切末好夹一点。

发布于 2019-08-08
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