jxcaipu logo
花生米拌马齿苋
9.5万 热度 165 收藏
拉扯complexity

马齿苋是一种有食用价值的野菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，不但可以供食用，还具有药用价值，良药佳蔬也。今天将花生米与马齿苋搭配在一起，做了这份清爽可口的凉菜，很简单好吃的一道小菜儿！

时间:10分钟内
食材
马齿苋 200g
熟花生米 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    马齿苋洗净
  • 步骤 2/14
    切段
  • 步骤 3/14
    焯一下
  • 步骤 4/14
    过凉水，控水
  • 步骤 5/14
    熟花生米去皮
  • 步骤 6/14
    蒜瓣拍碎，和花生米放在一起
  • 步骤 7/14
    放盐
  • 步骤 8/14
    放醋
  • 步骤 9/14
    放酱油，拌匀
  • 步骤 10/14
    倒在马齿苋上
  • 步骤 11/14
    坐锅，放油，爆香干辣椒、花椒
  • 步骤 12/14
    浇在马齿苋上
  • 步骤 13/14
    拌匀即可
  • 步骤 14/14
    装盘
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2020-02-06
280
相关菜谱
写评论