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腐乳拌马齿苋
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深情transplant

回娘家的时候看到妈妈的地边长着一些马齿苋，这里的人都不习惯吃它。但是我曾看百度介绍马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，马齿苋具有清热解毒，散血消肿的功效。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。既然这东西有这么多的好处有机会当然要吃上一些。

时间:10-30分钟
食材
马齿苋 300g
腐乳 30g
盐 适量
大蒜 适量
酱油 1匙
香油 几滴
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把采回来的马齿苋放水里清洗干净。
  • 步骤 2/7
    把洗好的马齿苋放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
  • 步骤 3/7
    把洗好的马齿苋放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
  • 步骤 4/7
    放入一些蒜泥。
  • 步骤 5/7
    放入一匙生抽、少量的盐、少许的香油和味精调匀。
  • 步骤 6/7
    把冲凉后的马齿苋放入大碗中。
  • 步骤 7/7
    浇上调好的腐乳汁拌匀即可食用。
小贴士

腐乳含盐分，调味时按个人口味放入盐量，不放盐或少放盐。

发布于 2020-02-06
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