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冬瓜肉片汤
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在淖钒炊腥

冬瓜夏天多吃点,消暑

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
瘦肉 100g
适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜去皮,切片
  • 步骤 2/4
    瘦肉切片,加少许盐、生粉,抓均
  • 步骤 3/4
    水开后放入冬瓜,盖上盖煮几分钟,放入盐
  • 步骤 4/4
    起锅前,放入肉片,用筷子划散,水沸腾即关火,盖上盖闷一会即可
小贴士

肉片在起锅前放入,火开即关,余火可以让肉片熟,而且这样做的肉片非常嫩。

发布于 2019-12-17
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