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紫菜冬瓜肉片汤
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以前不喜欢吃冬瓜，总觉得没味道，后来时间长了才发现，原来冬瓜配什么都是百搭，很容易吸附别的食材的味道，最喜欢的味道就是海米炒冬瓜了，很鲜，但是做汤的时候，我喜欢放一些排骨或者肉来吊冬瓜的味道，正好手边还有些海带，顺手放了进去，海带也是会给汤提鲜的哦。

时间:30分钟-1小时
食材
紫菜 30g
冬瓜 200g
猪肉 60g
油 适量
盐 适量
海带 适量
花椒 适量
开水 适量
葱姜蒜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有材料，紫菜最好选择无砂的。
  • 步骤 2/11
    锅里倒入油，放入少量花椒。
  • 步骤 3/11
    花椒炸出香味后，放入切好的肉片翻炒。
  • 步骤 4/11
    放入葱姜蒜翻炒。
  • 步骤 5/11
    倒入切成片的冬瓜。
  • 步骤 6/11
    加入事先煮好的开水，盖上锅盖焖一会。
  • 步骤 7/11
    打开锅盖，放入海带，煮5分钟。
  • 步骤 8/11
    最后放入紫菜，再煮2分钟。
  • 步骤 9/11
    加入适量盐调味。
  • 步骤 10/11
    关火加入少许味精。
  • 步骤 11/11
    吃饭前喝汤是可以减肥的哦。
小贴士

家里没有海带也可以不放，但葱姜蒜不能少，可以去掉猪肉的腥味，汤才会香。

发布于 2020-08-10
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