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老黄瓜汤
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灭绝师太plastic
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老黄瓜,我一般是用来煲汤或滚汤,味道都很不错。特别适合现在炎热的天气。
时间:1-2小时
食材
老黄瓜
1000g
猪脊骨
750g
海螺肉
适量
干贝
适量
蜜枣
适量
精盐
适量
清水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
老黄瓜洗干净切段
步骤 2/6
骨头、海螺肉和干贝洗干净。
步骤 3/6
把骨头飞水后控干水分
步骤 4/6
把海螺肉、干贝、猪脊骨放入陶瓷锅内,注入适量清水煮沸,慢火煲2个小时。
步骤 5/6
把老黄瓜切段,连蜜枣一起放入骨汤中,大火煮开后慢火煲一个小时。
步骤 6/6
喝汤前下盐调味。
小贴士
黄瓜性寒,味甘,有清热解毒、利水消肿等功效。
据说老黄瓜的功效更好些,是不是真的还真的不清楚。
发布于 2023-05-14
297
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