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虾仁白菜
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新妹儿oba

白菜加虾仁炒,真是太好吃了,操作也简单

时间:10-30分钟
食材
白菜 200g
油 适量
盐 适量
青虾 100g
葱 10g
姜 10g
料酒 10ml
白糖 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料：白菜、青虾若干。
  • 步骤 2/11
    白菜洗净斜切片备用。
  • 步骤 3/11
    青虾洗净剥去外衣切成寸断备用。
  • 步骤 4/11
    起油锅。
  • 步骤 5/11
    葱姜爆香
  • 步骤 6/11
    放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色
  • 步骤 7/11
    炒出红油后倒入少量料酒和白糖。
  • 步骤 8/11
    放入白菜同炒
  • 步骤 9/11
    炒至白菜稍软
  • 步骤 10/11
    放入少量酱油继续翻炒
  • 步骤 11/11
    出锅前放入适量盐炒至均匀即可。
小贴士

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

发布于 2019-12-18
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