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汤茄子
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睡懒觉

呵呵，又是一道我最爱的菜，茄子。茄子多为紫色或紫黑色,形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。我们自己家称这菜叫“汤茄子”，好吃啊，茄子无论煎、炒、蒸、炖都非常美味，俺都很喜欢吃

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
酱油 5g
蒜 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茄子洗净，切成小块
  • 步骤 2/11
    肉、蒜切片
  • 步骤 3/11
    锅中热油
  • 步骤 4/11
    油七成热时，放入蒜
  • 步骤 5/11
    炒出蒜香，倒入放肉炒熟
  • 步骤 6/11
    肉炒熟后，倒入酱油
  • 步骤 7/11
    接着放茄子
  • 步骤 8/11
    加入开水
  • 步骤 9/11
    也可加点味极鲜
  • 步骤 10/11
    另适量加勺盐
  • 步骤 11/11
    大火煮开， 转小火慢慢炖一会即可
小贴士

茄子块要切的小点，胖妮我就切的有点大，不好入口，哈哈

发布于 2019-12-18
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