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汤茄子
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睡懒觉

呵呵,又是一道我最爱的菜,茄子。茄子多为紫色或紫黑色,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。我们自己家称这菜叫“汤茄子”,好吃啊,茄子无论煎、炒、蒸、炖都非常美味,俺都很喜欢吃

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
五花肉 50g
适量
适量
酱油 5g
2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茄子洗净,切成小块
  • 步骤 2/11
    肉、蒜切片
  • 步骤 3/11
    锅中热油
  • 步骤 4/11
    油七成热时,放入蒜
  • 步骤 5/11
    炒出蒜香,倒入放肉炒熟
  • 步骤 6/11
    肉炒熟后,倒入酱油
  • 步骤 7/11
    接着放茄子
  • 步骤 8/11
    加入开水
  • 步骤 9/11
    也可加点味极鲜
  • 步骤 10/11
    另适量加勺盐
  • 步骤 11/11
    大火煮开, 转小火慢慢炖一会即可
小贴士

茄子块要切的小点,胖妮我就切的有点大,不好入口,哈哈

发布于 2019-12-18
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