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槐花蛋饼
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恰好心动

好吃

时间:10-30分钟
食材
槐花 150g
鸡蛋 1个
面粉 40g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜槐花摘干净
  • 步骤 2/8
    用清水清洗几遍，沥干水分
  • 步骤 3/8
    取150g槐花放入盆中
  • 步骤 4/8
    加入葱花和鸡蛋，调入适量盐
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    加入面粉，搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    平底锅内刷油，放入面糊摊开，小火慢煎
  • 步骤 8/8
    一面煎至金黄后翻过来再煎另一面即可
小贴士

我做这种蔬菜煎饼的时候，喜欢多放菜，不放水少放面粉，利用鸡蛋和面粉的粘性，饼绝对可以成形，而且自己觉得味道比放水的饼要好

发布于 2020-01-20
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